{"title":"Pairing: Asiatisch","description":"\u003cp\u003eWeine, die perfekt zu asiatischen Gerichten passen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2024-chenin-blanc-kaapzicht-estate","title":"2025 Chenin Blanc Kaapzicht Estate","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003eDie Trauben stammen von alten Buschreben, die in verwittertem Granitoberboden und krümeligem Lehmunterboden gedeihen.\u003cbr\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und sanft gepresst. Nach der Pressung wird der Most über Nacht in Edelstahltanks vorgeklärt. Der saubere Most wird dann in den Gärtank gepumpt und mit ausgewählten Hefestämmen vergoren, um die sortentypischen Aromen zu betonen. Nach der Gärung wird der Wein von der Grobhefe abgezogen und bis zur Abfüllung auf der Feinhefe gelagert. \u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich reife Aromen von Quitte, Ananas und Steinobst, begleitet von dezenten würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer leichten Textur, einer feinen Restsüße und einer erfrischenden, knackigen Säure. Der Abgang ist lebendig und anregend. Ein idealer Begleiter für sonnige Nachmittage am Pool und Mahlzeiten im Freien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 13% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55264661012854,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/kaapzicht_chenin500.png?v=1741258523"},{"product_id":"2023-blanc-de-noir-weingut-durnberg","title":"2024 Blanc de Noir - Weingut Dürnberg","description":"\u003cp\u003eEine Spezialität, der weißgepreßte Zweigelt, besticht durch feinfruchtige Beeren und Zitrusfrüchte, ein animierendes Säurespiel. Am Gaumen fruchtbetont und mineralisch. Macht Lust auf mehr! Feiner Begleiter zu mediterranen und asiatisch inspirierten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l 12% Vol. Alc\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345989157238,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/bdnduernberg500.png?v=1741275545"},{"product_id":"2023-riesling-trocken-vdp-gutswein-weingut-messmer-pfalz","title":"2024 Riesling trocken VDP Gutswein - Weingut Meßmer, Pfalz","description":"\u003cp\u003eIntensive Aromen von Zitrus, Pfirsich und etwas Apfel begleitet von einer frischen, animierenden aber nie vordergründigen Säure, die den Wein leicht und harmonisch wirken lässt. Ein idealer Speisebegleiter zur sommerlichen Küche oder einfach nur als Genuss auf der Terrasse oder im Garten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 12% Vol. Alc. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508695974262,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/rr_messmer.png?v=1744883979"},{"product_id":"2023-nacker-sauvignon-blanc-reserve-steinler-trocken-weingut-clauss","title":"2023 Nacker Sauvignon Blanc Réserve »Steinler« trocken - Weingut Clauß","description":"\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr ist in der Nase frisch, aber nicht aufdringlich. Am Gaumen weich und sanft, mit dezenten Aromen von Stachelbeere und einer feinen, frischen Säure. Der perfekte Begleiter für Ziegenkäse. Frankophiler Stil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e0,75l, 12% Vol. Alc. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508715143542,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/clauss_sb.png?v=1746789227"},{"product_id":"2024-riesling-smaragd-ried-kellerberg-weingut-bauerl","title":"2024 Riesling Smaragd Ried Kellerberg Weingut Bäuerl","description":"\u003cp\u003eDer Kellerberg ist aus Gföhler Gneis aufgebaut. Aufgrund seiner südöstlichen Ausrichtung ist mehr Löss liegengeblieben (Westwinde). Durch die Erosion am Hang wurde das eiszeitliche Sediment mit dem Gföhler Gneis vermischt. Charakter: Ruhig, gelassen, frisch, viele Facetten, feiner Schmelz, Struktur, Substanz, toller Trinkfluss. \u003cbr\u003eDer Kellerberg hat seinen Namen vom Dürnsteiner Kellerschlössl. Der Name ist deshalb auch vergleichsweise jung (1787), und wurde anscheinend als Sammelbezeichnung für eine Vielzahl an kleineren Rieden eingeführt, wovon zwei als Subrieden weiterhin erhalten sind und benützt werden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57791364563318,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/rr_smaragd.png?v=1777801001"},{"product_id":"2023-steinzeit-gruner-veltliner-grosse-reserve-weingut-jordan-kopie","title":"2023 SteinZeit | Grüner Veltliner Große Reserve - Weingut Jordan (Kopie)","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"woocommerce-product-short-description.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"6315649c\" class=\"elementor-element elementor-element-6315649c elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-short-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eVon Anfang an außergewöhnlich: die besten Veltliner Trauben, sorgfältig von Hand selektioniert, gewachsen auf Urgestein, vergoren und anschließend 12 Monate im Granit-Fass gereift. Diese ZEIT IM STEIN bringt Mineralik, Komplexität, Struktur, Würze und Balance perfekt zur Geltung. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie SteinZeit lebt von sich ganz allein – das Einzige, das sie wirklich braucht, ist ein gemütliches Plätzchen und die Zeit, die man sich selbst und seinen Liebsten gönnt! Viel Freude bei diesem außergewöhnlichen Gaumenkino!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber natürlich passt die SteinZeit als gereifter mineralischer Grüner Veltliner hervorragend zu gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten. Von der Vorspeise bis zum Käse, wo man große Weine trinkt, wird die SteinZeit zum schmeichelnden Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalstaff, 94 Punkte\u003cbr\u003eA la Carte, 94+ Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 13 % Vol. Alc\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57799705919862,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/steinzeit_3a6a3fd2-5d30-49df-baed-2c265b8c8f2f.png?v=1777972394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/collections\/bitte-mehr-indisches-flair.png?v=1786724740","url":"https:\/\/3vitbf-ba.myshopify.com\/collections\/pairing-asiatisch.oembed","provider":"daccapo","version":"1.0","type":"link"}