{"title":"Pairing: Cremesuppen","description":"\u003cp\u003eWeine, die perfekt zu Cremesuppen passen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cremant-dalsace-brut","title":"Crémant d'Alsace Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"line140\"\u003e\u003cspan\u003eEin streng begrenztes Anbaugebiet (Appellation d’Origine Contrôlée). Eine exklusive Kategorie mit hohen Qualitätsstandards. Strenge Regeln für Anbau, Lese und Pressung: aus 150 kg Trauben dürfen maximal 100 Liter Most gepresst werden. Die maximale Ertragsmenge ist mit 80 hl\/ha. streng limitiert. Traditionelle Flaschengärung: Die 2. Gärung und die Reife auf der Hefe findet, wie in der Champagne, in der Flasche statt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan id=\"line146\"\u003eDieser bemerkenswerte Crémant besteht ausschließlich aus handverlesenen Pinot Blanc Trauben der ersten Pressung.\u003c\/span\u003e \u003cspan id=\"line148\"\u003eNach einer ungefähr 24-monatigen Gärung in der Flasche präsentiert er sich strahlend im Glas mit goldenen Reflexen, die Perlage ist fein und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55246463500662,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/grandcbrut500.png?v=1741259295"},{"product_id":"2023-weissburgunder-reserve-falkenstein-weingut-durnberg","title":"2023 Weißburgunder Reserve Falkenstein - Weingut Dürnberg","description":"\u003cp\u003eKomplexer Fruchtbogen mit nussigen Noten, am Gaumen reifen Birnen, Orange und zartes Karamell, cremig und vollmundig mit voller Frucht und balancierter Säure, vielschichtig im langen mineralischen Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit tollem Entwicklungspotential. Das Etikett zeigt einen Auszug aus unserem ältesten Weingesetzbuch von 1309. Eine Hommage an die lange Weinbautradition der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 13% Vol. Alc. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345959698806,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/wbreserve500.png?v=1741275326"},{"product_id":"2022-burrweiler-schlossgarten-chardonnay-trocken-weingut-messmer-pfalz","title":"2022 Burrweiler Schlossgarten Chardonnay trocken - Weingut Meßmer, Pfalz","description":"\u003cp\u003eNoch verhalten im Duft, grüner Apfel, zitrisch, leichte Exotik und etwas Holz. Schlank, zarter Schmelz und spürbarer Extrakt. Die lebendige Säure verleiht ihm Spannung und Charakter.\u003cbr\u003eGroßes Entwicklungspotential, dieser Wein braucht Zeit! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003eSelektive Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung ohne Temperatursteuerung in gebrauchten Barriques in Drittbelegung, Vollhefelager bis Juli 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 12.5% Vol. Alc. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508650459510,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/ch_messmer.png?v=1744883557"},{"product_id":"2023-chablis-aop-domaine-servin","title":"2023 Chablis AOP - Domaine Servin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"line141\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003eHellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Weiße Blüten, Zitronennoten und mineralische Noten bestimmen den Duft. Auf der Zunge frisch, komplex und lebhaft. Sehr klare Aromen, fruchtiger Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e0,75l, 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508915945846,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/chablis_servin.png?v=1744887911"},{"product_id":"2024-gruner-veltliner-smaragd-weingut-bauerl","title":"2024 Grüner Veltliner Smaragd Weingut Bäuerl","description":"\u003cp\u003eAm Fuße des Loibenberg gelegen. Vom oberen Teil des Weingartens (der Boden ist eine Mischung aus Urgestein, Sand und Sedimenten) stammt dieser Smaragd. Der Wein präsentiert sich frisch, Limettenblätter, grüne Äpfel, Strukturiert, Würze. Passt gut zur klassischen österreichischen Küche.\u003cbr\u003eDer Hochstrasser ist eine der beiden Hangfußlagen (mit der Ried Kreutles) des Loibenbergs. Der Name bezieht sich auf die Unterloibner Kellergasse, an die er oberhalb des Bahnverlaufs anschließt. © vinea-wachau.at\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57791346737526,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/gv_smaragd.png?v=1777800624"},{"product_id":"2024-riesling-smaragd-ried-kellerberg-weingut-bauerl","title":"2024 Riesling Smaragd Ried Kellerberg Weingut Bäuerl","description":"\u003cp\u003eDer Kellerberg ist aus Gföhler Gneis aufgebaut. Aufgrund seiner südöstlichen Ausrichtung ist mehr Löss liegengeblieben (Westwinde). Durch die Erosion am Hang wurde das eiszeitliche Sediment mit dem Gföhler Gneis vermischt. Charakter: Ruhig, gelassen, frisch, viele Facetten, feiner Schmelz, Struktur, Substanz, toller Trinkfluss. \u003cbr\u003eDer Kellerberg hat seinen Namen vom Dürnsteiner Kellerschlössl. Der Name ist deshalb auch vergleichsweise jung (1787), und wurde anscheinend als Sammelbezeichnung für eine Vielzahl an kleineren Rieden eingeführt, wovon zwei als Subrieden weiterhin erhalten sind und benützt werden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57791364563318,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/rr_smaragd.png?v=1777801001"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/collections\/wein-und-eine-feine-cremesuppe.png?v=1786723976","url":"https:\/\/3vitbf-ba.myshopify.com\/collections\/pairing-cremesuppen.oembed","provider":"daccapo","version":"1.0","type":"link"}