{"title":"Pairing: Meeresfrüchte","description":"\u003cp\u003eWeine, die perfekt zu Meeresfrüchten passen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-flamant-chateau-moyau","title":"2023 Le Flamant - Chateau Moyau","description":"\u003cp\u003e50% Grenache Noir, 50% Cinsault. \u003cbr\u003eHelle lachsfarbene Töne. In der Nase zarte Aromen von gemahlenen Rosenblättern, kombiniert mit Erdbeer- und Himbeernoten, Grapefruit. \u003cbr\u003eVollmundig, frisch und fruchtig, Aromen von Himbeeren, schwarzer Johannisbeere und Honigmelone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13% Vol. Alc., 0,75l\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55231254921590,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/moyauflamant500.png?v=1741258891"},{"product_id":"2021-cuvee-1858-memories-generations-weingut-jordan-kopie","title":"2025 Leichtigkeits des Seins Rosé","description":"\u003cp\u003eDie Erzeuger Vincent Pugibet und Axel Wulfken legen Wert auf einen naturnahen Anbau und verzichten vollständig auf den Einsatz von Pestiziden. Produziert wird auf dem familieneigenen Weingut der Pugibets im Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"line143\"\u003e\u003cspan\u003eEin sortenreiner Grenache. Die Farbe ist ein zartes Lachsrosa. Fruchtig und frisch verführt er mit seinem feinen Sommerfruchtbouquet mit Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Melonen. Am Gaumen dominieren helle, rote Früchte gepaart mit erfrischenden Blütenaromen und dezenten Kräutern. Der ideale Terassenwein aber auch ein animierender Begleiter einer leichten, mediterranen Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 10,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55246405271926,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/ldsrose500.png?v=1741259193"},{"product_id":"cremant-dalsace-brut","title":"Crémant d'Alsace Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"line140\"\u003e\u003cspan\u003eEin streng begrenztes Anbaugebiet (Appellation d’Origine Contrôlée). Eine exklusive Kategorie mit hohen Qualitätsstandards. Strenge Regeln für Anbau, Lese und Pressung: aus 150 kg Trauben dürfen maximal 100 Liter Most gepresst werden. Die maximale Ertragsmenge ist mit 80 hl\/ha. streng limitiert. Traditionelle Flaschengärung: Die 2. Gärung und die Reife auf der Hefe findet, wie in der Champagne, in der Flasche statt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan id=\"line146\"\u003eDieser bemerkenswerte Crémant besteht ausschließlich aus handverlesenen Pinot Blanc Trauben der ersten Pressung.\u003c\/span\u003e \u003cspan id=\"line148\"\u003eNach einer ungefähr 24-monatigen Gärung in der Flasche präsentiert er sich strahlend im Glas mit goldenen Reflexen, die Perlage ist fein und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55246463500662,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/grandcbrut500.png?v=1741259295"},{"product_id":"grand-c-cremant-dalsace-brut-rose","title":"Grand C Crémant d'Alsace Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"line140\"\u003e\u003cspan\u003eEin streng begrenztes Anbaugebiet (Appellation d’Origine Contrôlée). Eine exklusive Kategorie mit hohen Qualitätsstandards. Strenge Regeln für Anbau, Lese und Pressung: aus 150 kg Trauben dürfen maximal 100 Liter Most gepresst werden. Die maximale Ertragsmenge ist mit 80 hl\/ha. streng limitiert. Traditionelle Flaschengärung: Die 2. Gärung und die Reife auf der Hefe findet, wie in der Champagne, in der Flasche statt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan id=\"line146\"\u003e\u003cspan id=\"line155\"\u003e100% Pinot Noir. \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"line150\"\u003eDer Grand C Brut Rosé wurde in traditioneller Flaschengärung mit größter Sorgfalt ausschließlich aus handverlesenen Trauben der ersten Pressung hergestellt. Sein Duft von roten Waldbeeren ist subtil und sinnlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55246519107958,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/grandcrosebrut500.png?v=1741259341"},{"product_id":"2023-signature-chenin-blanc-alvis-drift","title":"2025 Signature Chenin Blanc Alvi's Drift","description":"\u003cp\u003eIm malerischen Breede-River-Tal gelegen profitieren die Weinberge von Alvi's Drift von einer unglaublichen Vielfalt von Bodentypen die jeder Rebsorte ihr ideales Zuhause geben. Trotz der heißen Sommer gibt es aufgrund der Topologie ein Mikroklima das ideal für die Aromenausbeute ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlasses Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase wunderschöne Aromen von Pfirsich und Jasmin. Am Gaumen frisch, gut eingebundene Säure und lebendige Fruchtaromen die zu einem frischen von Zitrusaromen geprägten Finish führen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 13,5% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55272630321526,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/adscb500.png?v=1741258219"},{"product_id":"2023-221-chenin-blanc-alvis-drift","title":"2023\/24 221 Chenin Blanc Alvi's Drift","description":"\u003cp\u003eDie 221-Range ist die Hommage an \"Oupa Alvi\" der eine legendäre Karriere als 221ster-Rugy- Spieler für Südafrikas Nationalteam die Springboks absolvierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJugendliche Frisch mit Romen von Jasmin und weißen Pfirsichen unterstützt von zarten Passionsfruchtnoten. Am Gaumen rund, mit gut ausbalancierter Säure undausdrucksstarker Frucht. Langes, von Zitrusaromen geprägtes Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 13,5% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55272686748022,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/221_chenin500.png?v=1741259679"},{"product_id":"2023-221-sauvignon-blanc-alvis-drift","title":"2023 221 Sauvignon Blanc Alvi's Drift","description":"\u003cp\u003eDie 221-Range ist die Hommage an \"Oupa Alvi\" der eine legendäre Karriere als 221ster-Rugy- Spieler für Südafrikas Nationalteam die Springboks absolvierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Dieser leichtfüßige Sauvignon offenbart ein volles Bouquet mit Aromen von Limonen, weißen Pfirsichen, Passionsfrucht und Noten von Kapstachelbeeren. \u003cbr\u003eDie erfrischende Säure macht ihn zu einem wunderbaren Sommerwein, der cremige und elegante Körper ist wunderbar balanciert und spiegelt die Aromen im Bouquet wieder. Das Finish ist langanhaltend und weckt die Lust auf den nächsten Schluck. 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 13,5% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55616281772406,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/221_sb.png?v=1746795087"},{"product_id":"2024-la-mer-chateau-moyau-1","title":"2024 La Mer Chateau Moyau","description":"\u003cp\u003eKlar, mit leichten strohfarbenen Reflexen, in der Nase Mandelblüten, reife Birnen und Granny Smith Äpfel, Mangos. Am Gaumen intensive Aromen von Birnen, Mandeln und Schalen von Zitrusfrüchten, verbunden mit einem angenehmen Finish von weißem Pfeffer. \u003cbr\u003e40% Vermentino, 25% Roussanne, 20% Viognier, 5% Bourboulenc, , 5% Marsanne, 5% Grenache Blanc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56016896721270,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/moyaulamer500_d254ad5b-b853-4ca6-ad64-241b4e405e4a.png?v=1753887577"},{"product_id":"2020-chassagne-montrachet-vielles-vignes-seguin-manuel","title":"2020 Chassagne-Montrachet AOP \"Vielles Vignes\" Seguin-Manuel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003eDie handgelesenen Trauben wurden direkt gepresst. Die Gärung und anschließende Lagerung der Moste fand über 15 Monate in französischen Barriques statt (20% neues Holz). Blass-gelbe Farbe. Der Wein zeigt intensiven Duft nach weißfleischigen Früchten, mineralische Noten und Röstaromen. Sehr geradlinig und ausgewogen im Geschmack. Die natürliche Konzentration des Weines verbessert die Reinheit der Aromatik. Der Abgang ist lang und von großer Finesse. Passt zu Garnelen und anderen Meeresfrüchten oder zu Foie Gras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 13% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56929561313654,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/chassagne.png?v=1766315916"},{"product_id":"2024-fernlands-sauvignon-blanc","title":"2024 Fernlands Sauvignon Blanc Marlborough","description":"\u003cp\u003eDieser neuseeländische Sauvignon Blanc aus Marlborough ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern und leichten Fischgerichten. Außergewöhnlich aromatisch verströmt er lebhafte Noten von Limette, Stachelbeere und einem Hauch Buchsbaum. Am Gaumen entfalten sich großzügige tropische Früchte und Zitrusaromen, untermalt von der Würze grüner Paprika. Die lebendige Säure der Marlborough-Region sorgt für einen klaren, erfrischenden Abgang. Die einzigartige Lage des Weinbergs im Southern Valley, erstklassige Weinbereitungsanlagen und unerмüdlicher Einsatz vereinen sich zu einem Wein, der unverwechselbar neuseeländisch ist.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57388708823414,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/fernlands_9d420f03-7eca-422d-b4e2-ac5d33ff4381.png?v=1772360079"},{"product_id":"2023-221-chardonnay-alvis-drift","title":"2022 Reserve Chardonnay Alvi's Drift","description":"\u003cp\u003eDieser elegante Barrique-Chardonnay aus Südafrika passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und cremigen Saucen. Er präsentiert sich in einem blassen, blattgoldenen Farbton mit limettengrünem Rand und verströmt ein intensives Aroma von Zitronencreme, untermalt von Vanille und buttrigen tropischen Noten von Ananas und Melone. Die Reserve-Linie von Alvi's Drift steht für außergewöhnliche Komplexität, exzellentes Reifepotenzial und vielschichtige Aromen, die die Sinne verwöhnen. 0,75 l, 13,5 % Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498031718774,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/chardonnayreservealvisdrift.png?v=1773826459"},{"product_id":"calmel-joseph-villa-blanche-chardonnay","title":"2024\/2025 Calmel \u0026 Joseph Villa Blanche Chardonnay IGP","description":"\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts in jeweils zwei Durchgängen gepflückt. Die erste Ernte erfolgt bei einem relativ frühen Reifegrad, um die Frische im Wein zu erhalten. Dann, 15 Tage später, wird eine zweite Ernte durchgeführt, um eine gute Konzentration und sortentypische Aromen zu erhalten. Die Trauben werden abgebeert und dann 4 Stunden bei 5 ° C mazeriert. Die Vergärung ist temperaturgesteuert und auf 15° C eingestellt. Es findet keine malolaktische Gärung statt. Der Chardonnay reift für drei Monate in Eichenfässern und wurde anschließend abgefüllt. Eine brillante, klare blasse Goldfarbe. Vor allem Aprikosen und Weinbergspfirsich, gefolgt von herrlichen Noten nach Holunder, Anis, Minze und einer Fülle weißer Blüten. Am Gaumen ist er als Ergebnis der Ernte in zwei Durchgängen perfekt ausgeglichen; frisch, fruchtig und dicht, mit Präsenz von exotischen Früchten, vermischt mit subtilen, gut integrierten, holzigen Noten. Das Finish ist saftig, mit einem charakteristischen Salzgehalt. Ein wunderbar frischer Wein. Silver medal: Chardonnay du Monde 2018 2015er: 85 Punkte Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13,5% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Calmel \u0026 Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551809114486,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/10260_29fa2501-2f5d-430c-8911-84447fb2437f.png?v=1790075712"},{"product_id":"calmel-joseph-villa-blanche-sauvignon-blanc","title":"2024\/2025 Calmel \u0026 Joseph Villa Blanche Sauvignon Blanc IGP","description":"\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts in jeweils zwei Durchgängen gepflückt. Die erste Ernte erfolgt bei einem relativ frühen Reifegrad, um die Frische im Wein zu erhalten. Dann, 15 Tage später, wird eine zweite Ernte durchgeführt, um eine gute Konzentration und sortentypische Aromen zu erhalten. Die Trauben werden abgebeert und dann 2 Stunden bei 5 ° C mazeriert. Die Vergärung ist temperaturgesteuert und auf 14° C eingestellt. Es findet keine malolaktische Gärung statt. 15% des Weins reiften für 3 Monate in neuen Eichenfässern. Die restlichen 85% reiften für 3 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Kristallin und hell mit grünlichen Reflexen. Unglaublich ausdrucksstarke Nase mit Zitrusfrüchten, Anis und Minze, gefolgt von reifen, leicht rauchigen Aromen, die sich zu blumigen Noten entwickeln. Der Gaumen ist klar, weich und fruchtig mit guter Spannung, er kombiniert Komplexität und Frische auf höchst angenehme Weise. Ein eleganter, origineller Wein von hervorragender aromatischer Komplexität. Ein schöner Ausdruck von Sauvignon Blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Calmel \u0026 Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551809147254,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/10261.png?v=1790075597"},{"product_id":"domaine-servin-chablis","title":"2023\/2024 Domaine Servin Chablis AOP","description":"\u003cp\u003eHellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Weiße Blüten, Zitronennoten und mineralische Noten bestimmen den Duft. Auf der Zunge frisch, komplex und lebhaft. Sehr klare Aromen, fruchtiger Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e12,5 Vol. % \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2014er: 90-92 Pkt Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Servin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551810097526,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/15560.png?v=1790073062"},{"product_id":"seguin-manuel-mersault-les-clous","title":"2024 Seguin-Manuel Mersault \"Les Clous\" AOP","description":"\u003cp\u003eDie Trauben wurden von Hand gelesen, sofort gekeltert und in Eichenfässer gelegt. In den Fässern verlief die langsame Gärung des Mosts. Über 12 Monate lagerten die Weine in den Fässern auf der Hefe unter kontinuierlicher Batonage (Aufrühren der Hefe für mehr Schmelz und Körper), bevor sie anschließend abgefüllt wurden. Hellgoldene Farbe. In der Nase zeigt der Wein Aromen von Sommerfrüchten die durch subtile holzige Noten erweitert werden. Am Gaumen ist er sehr konzentriert und vollmundig ohne dabei schwer zu erscheinen, mit einer angenehmen natürlichen Frische. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein - ganz Typisch für diese Appellation - Haselnuss- und Honigaromen. Passt als Aperitif zu marmoriertem Schinken, zu Seefisch in Zitronensauce oder würzigem Weichkäse (Cîteaux). Am besten nach 4-6 Jahren zu trinken, in guten Jahrgängen nach 10 Jahren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13,5% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016er: 87 Punkte Robert Parker \u003cbr\u003e2015er: 87 Punkte Robert Parker \u003cbr\u003e2014er: 90 Punkte Robert Parker \u003cbr\u003e2013er: 90 Punkte Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551810294134,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/15602.png?v=1790085230"},{"product_id":"seguin-manuel-chassagne-montrachet-vieilles-vignes","title":"2024 Seguin-Manuel Chassagne Montrachet \"Vieilles Vignes\" AOP","description":"\u003cp\u003eDie handgelesenen Trauben wurden direkt gepresst. Die Gärung und anschließende Lagerung der Moste fand über 15 Monate in französischen Barriques statt (20% neues Holz). Blass-gelbe Farbe. Der Wein zeigt intensiven Duft nach weißfleischigen Früchten, mineralische Noten und Röstaromen. Sehr geradlinig und ausgewogen im Geschmack. Die natürliche Konzentration des Weines verbessert die Reinheit der Aromatik. Der Abgang ist lang und von großer Finesse. Passt zu Garnelen und anderen Meeresfrüchten oder zu Foie Gras. Am besten nach 3-5 Jahren zu trinken und 7-10 Jahren in guten Jahrgängen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13,5% Vol. Alc. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2016er: 86 Punkte The Wine Advocate, Robert Parker \u003cbr\u003e2015er: 88 Punkte The Wine Advocate, Robert Parker \u003cbr\u003e2014er: 89 Punkte The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551810359670,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/15603.png?v=1790085134"},{"product_id":"tissot-maire-brut-lapiaz","title":"Tissot-Maire Brut Lapiaz AOP","description":"\u003cp\u003eDie Trauben wurden, wie für Schaumweine erforderlich, von Hand gelesen und schonend in Kisten zur weiteren Verarbeitung in den Keller transportiert. Eine sanfte Pressung der ganzen Trauben ermöglicht die frischen Aromen der Traube zu erhalten und keine bitteren Gerbstoffe aus der Beerenschale und den Stielgerüsten zu lösen. Man verwendete nur die ersten Pressfraktionen und trennte die bitteren letzten Pressstufen zur Erzeugung anderer Qualitäten. Nach der Gärung und Lagerung der Grundweine über 5 Monate im Stahltank, wurde der Wein in Flaschen abgefüllt. Danach ruhte der Crémant für durchschnittlich 12 Monate auf der Hefe, damit die klassische Kohlensäureentwicklung in der Flasche entsteht. Schließlich erfolgten das Degorgieren und die Zugabe der finalen Dosage. Der Crémant Brut Lapiaz zeigt ein feines Perlen. Die Nase entwickelt sich hin zu zarten Honig-Noten, die von weißen Blüten und vielen floralen Düften umwebt sind. Die fruchtigen Aromen nach getrockneten Früchten zeigen sich sowohl in der Nase als auch geschmacklich am Gaumen. Der Abgang ist lebhaft mit viel Gleichgewicht und Finesse. Bei 6-10 °C serviert ist er ideal zum Auftakt als Aperitif, kann aber auch hervorragend eine Mahlzeit begleiten. Der „Crémant du Jura Brut Lapiaz“ begleitet mit viel Geschick ein Käse-Soufflé aus „Comté“. Er passt zu Barschfilets, gegrillten Riesengarnelen und einem Kalbsbraten. Versuchen Sie ihn auch zu einem Schoko-Haselnuss Soufflé.\u003cbr\u003eMundus Vini Spring Tasting 2026: Gold\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Tissot-Maire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551810556278,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/15700.png?v=1790077210"},{"product_id":"tissot-maire-blanc-de-blancs","title":"Tissot-Maire Blanc de Blancs AOP","description":"\u003cp\u003eDie Trauben wurden, wie für Schaumweine erforderlich, von Hand gelesen und schonend in Kisten zur weiteren Verarbeitung in den Keller transportiert. Eine sanfte Pressung der ganzen Trauben ermöglicht die frischen Aromen der Traube zu erhalten und keine bitteren Gerbstoffe aus der Beerenschale und den Stielgerüsten zu lösen. Man verwendete nur die ersten Pressfraktionen und trennte die bitteren letzten Pressstufen zur Erzeugung anderer Qualitäten. Nach der Gärung und Lagerung der Grundweine über 5 Monate im Stahltank, wurde der Wein in Flaschen abgefüllt. Danach ruhte der Crémant für durchschnittlich 12 Moante auf der Hefe, damit die klassische Kohlensäureentwicklung in der Flasche entsteht. Schließlich erfolgten das Degorgieren und die Zugabe der finalen Dosage. Kristallklare Farbe mit feinem und lebhaftem Mousseux. Elegante Nase mit deutlichen Aromen von Akazienblüten, weißen Früchten und Toastbrot. Sehr ausgewogen, im Abgang mit fruchtiger Geschmeidigkeit und einem Hauch Mineralität. Bei 6-10 °C serviert ist er ideal zum Auftakt als Aperitif, kann aber auch hervorragend eine Mahlzeit begleiten. Der „Crémant du Jura Blanc de Blancs“ passt perfekt zu Käseplätzchen, Hechtklößchen, Jakobsmuscheln, Zanderfilet, Steinbutt, Brathähnchen oder auch zu einem Birnen-Kuchen. 89 Punkte: Falstaff Sparkling Trophy 2018 Bronze: Decanter 2018 Awards\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12.5% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Tissot-Maire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551810621814,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/15702.png?v=1790076822"},{"product_id":"tissot-maire-blanc-de-noirs","title":"Tissot-Maire Blanc de Noirs AOP","description":"\u003cp\u003eDieser „Blanc de Noirs“ wurde ausschließlich aus der roten Traube „Pinot Noir“ vinifiziert. Er verbindet alle Ausdrücke eines außergewöhnlichen Terroirs: Vinosität, Aromenvielfalt, und Ausgewogenheit mit deutlichen Noten von roter Johannisbeere, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten. Die Trauben wurden, wie für Schaumweine erforderlich, von Hand gelesen und schonend in Kisten zur weiteren Verarbeitung in den Keller transportiert. Eine sanfte Pressung der ganzen Trauben ermöglicht die frischen Aromen der Traube zu erhalten und keine bitteren Gerbstoffe aus der Beerenschale und den Stielgerüsten zu lösen. Man verwendete nur die ersten Pressfraktionen der Kelter und trennte die bitteren letzten Pressstufen zur Erzeugung anderer Qualitäten. Nach der Gärung und Lagerung der Grundweine über 5 Monate im Stahltank, wurde der Wein in Flaschen Abgefüllt. Danach ruhten die Crémant-Flaschen für durchschnittlich 12 Monate lang auf dem Hefelager, damit die klassische Kohlensäureentwicklung in der Flasche entsteht. Schließlich erfolgten das Degorgieren und die Zugabe der finalen Dosage. Lebhaftes und feines Mousseux. Elegantes florales Bouquet nach kleinen Beeren. Sehr geradlinig, schön ausgewogen und auch „weinig“ am Gaumen mit langanhaltendem fruchtigem Finale. Bei 6-10 °C serviert ist er ideal als Aperitif oder als Cocktail. Auch perfekt zu Hummer, Jakobsmuscheln, Lachsstreifen, zu einem Fisch-Risotto mit Curry oder auch zu einem Haselnussauflauf mit karamellisierten Apfelstreifen. 88 Punkte: Falstaff Sparkling Trophy 2018 Bronze: Decanter 2018 Awards\u003c\/p\u003e","brand":"Tissot-Maire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551810654582,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/15703.png?v=1790076642"},{"product_id":"tissot-maire-millesime-chardonnay","title":"2018\/2019 Tissot-Maire Millésimé Chardonnay AOP","description":"\u003cp\u003eEin „Jahrgangs-Crémant“, wird nur in ausgezeichneten Jahrgängen hergestellt. Hier wurde der Grundwein ausschließlich aus „Chardonnay“-Trauben der Lese 2014 gekeltert, denn dieser Jahrgang hatte eine besondere Frische. Die 36 Monate Ruhe auf dem Hefelager verleihen ihm eine sehr breite Aromen-Vielfalt und Cremigkeit. Genau der richtige „Crémant“ für unvergessliche Lebensmomente. Die Trauben wurden, wie für Schaumweine erforderlich, von Hand gelesen und schonend in Kisten zur weiteren Verarbeitung in den Keller transportiert. Eine sanfte Pressung der ganzen Trauben ermöglicht die frischen Aromen der Traube zu erhalten und keine bitteren Gerbstoffe aus der Beerenschale und den Stielgerüsten zu lösen. Man verwendete nur die ersten Pressfraktionen der Kelter und trennte die bitteren letzten Pressstufen zur Erzeugung anderer Qualitäten. Nach der Gärung und Lagerung der Grundweine über 5 Monate im Stahltank, wurde der Wein in Flaschen Abgefüllt. Danach ruhten die Crémant-Flaschen für 36 Monate lang auf dem Hefelager, damit die klassische Kohlensäureentwicklung in der Flasche entsteht. Schließlich erfolgten das Degorgieren und die Zugabe der finalen Dosage. Intensives Goldgelb mit feinem Mousseux. Elegantes und vielschichtiges Bouquet nach weißen Früchten wie z.B. Granny-Apfel, Birne und Quitte. Sehr geradlinig und kräftig mit intensiver Frucht, unterstrichen von Röstaromen und getrockneten Früchten im Finale. Bei 6-10 °C serviert ist er ideal als Aperitif oder Cocktail. Auch perfekt zu einem Fondue mit „Comté“-Käse; Meeresfrüchten, Gänseleberpastete, gegrillter Entenbrust- oder zu einem Trüffel-Risotto. Versuchen Sie ihn auch zum Nachtisch mit einer „Crème Brûlée“ oder einer „Sabayon“. 2014er: 3. Platz, 90 Punkte, Falstaff Sparkling Trophy 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Tissot-Maire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551810687350,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/15704.png?v=1790076267"},{"product_id":"domaine-lafage-cote-est-blanc","title":"2025 Domaine Lafage Côté Est Blanc IGP","description":"\u003cp\u003eFrische Cuvée aus Grenache Blanc, Chardonnay und Rolle (Vermentino). Die Trauben wachsen in Weinbergen mit östlicher Ausrichtung, \"Côté Est\". Dieser Wein schmeckt nach „Frühling“. Mit seiner erfrischenden, fruchtigen Art ist er ein perfekter Begleiter in dieser Jahreszeit. Schöne Aromen nach grünen Äpfeln, Stachelbeeren und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Meeresfrüchten, Lachstatar und Ceviche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e Durchschnittsalter der Reben: 80 Jahre bei Grenache. 20 Jahre bei Chardonnay und Rolle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuszeichnungen:\u003cbr\u003e91Pts James Suckling (Jahrgang 2023) \u003cbr\u003eGold Gilbert \u0026amp; Gaillard (Jahrgang 2023) \u003cbr\u003eGold Gilbert \u0026amp; Gaillard (Jahrgang 2022) \u003cbr\u003e91 Pts Jeb Dunnuck (Jahrgang 2018) \u003cbr\u003eArgent Concours Générale Agricole (Jahrgang 2017)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lafage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551811244406,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/20400.png?v=1790068045"},{"product_id":"herencia-altes-garnatxa-blanca","title":"2025 Herència Altés Garnatxa Blanca DO","description":"\u003cp\u003eGarnacha Blanca ist eine Spielart des roten Grenache und wird vor allem in Südfrankreich und Ostspanien angebaut. Bei Herència Altés versteht man sich ganz besonders darauf mit dieser sehr feinen Rebsorte zu arbeiten. Dieser Wein aus der Region Terra Alta sticht vor allem durch seine würzigen Noten nach Fenchel, Anis und Tee heraus. Daneben zeigen sich Aromen weißer Früchte mit lebendiger Säure am Gaumen. Die Textur des \"Garnatxa Blanca\" ist hefig cremig, von mittlerem Körper und langem Abgang. Viel Mineralität und eine enorme Frische machen ihn zum besonderen Speisebegleiter zu einfachen Tapas und gegrilltem Oktopus.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eThe Wine Advocate (Robert Parker): 92 Punkte für Jg. 2024\/\u003cbr\u003e\nRobert Parker: 91+ Punkte für Jg. 2024 \/\u003cbr\u003e\nTim Aktin: 91 Punkte für Jg. 2024 \/\u003c\/p\u003e","brand":"Herència Altés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551812161910,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/30220.png?v=1789027386"},{"product_id":"poggio-le-volpi-people-frascati","title":"2024 Poggio Le Volpi People Frascati","description":"\u003cp\u003eKurze Mazeration auf den Schalen, sanftes Pressen, Gärung bei niedriger Temperatur im Stahltank mit anschließend kurzer zeit auf der Hefe. Glänzendes Hellgelb. In der Nase erinnert der Wein an Birne und grünen Apfel, dann Holunderblüten, Gras und weiße Blüten. Dieser Frascati steht vor allem für Frische, leckere Fruchtigkeit und Trinkfluss mit langem Nachhall. 2017er: 94 Luca Maroni Punkte\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003eMalvasia di Candida, Trebbiano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551813996918,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/40802.png?v=1788677383"},{"product_id":"kaapzicht-estate-kliprug-chenin-blanc","title":"2024 Kaapzicht Estate Kliprug Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und dann ohne Behandlung gepresst. Der Saft wird einen Tag ruhen gelassen, bevor er in Fässer gelassen wird und auf natürliche Weise vergoren wird, bis er trocken ist. Der Wein wird einmal im Monat gerührt (Bâtonnage) und fast ein Jahr lang in den 300,400 und 500 L Fässern aus französischer Eiche gelagert, bevor er abgefüllt wird. Wunderbare sonnenreife gelbe Frucht mit knackigem Apfel, frischer Ananas und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen ist er mittelkräftig und frisch, aber mit fleischiger Textur und gutem Gewicht. Ein reich und fruchtig im im mittleren Gaumenbereich und mit knackigem, trockenen Abgang. Passt zu leichten Fischgerichten, scharfen Speisen, Schalentieren und mildem Käse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13.5% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551815242102,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/50303_3cb140f5-0c68-4004-a02d-9f13110fe082.png?v=1788677156"},{"product_id":"kaapzicht-estate-chenin-blanc","title":"2025 Kaapzicht Estate Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und sanft gepresst. Nach der Pressung wird der Most über Nacht in Edelstahltanks vorgeklärt. Der saubere Most wird dann in den Gärtank gepumpt und mit ausgewählten Hefestämmen vergoren, um die sortentypischen Aromen zu betonen. Nach der Gärung wird der Wein von der Grobhefe abgezogen und bis zur Abfüllung auf der Feinhefe gelagert. Vor der Abfüllung erfolgt eine Stabilisierung und Filtration unter Zugabe von CO₂, um Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Aromen von Quitte, Ananas und Steinobst, begleitet von dezenten würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer leichten Textur, einer feinen Restsüße und einer erfrischenden, knackigen Säure. Der Abgang ist lebendig und anregend. Ein idealer Begleiter für sonnige Nachmittage am Pool und Mahlzeiten im Freien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaapzicht Chenin Blanc 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, passt hervorragend zu leichten Sommergerichten und ist ein Muss bei einem südafrikanischen „Braai“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551815307638,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/50306.png?v=1788676631"},{"product_id":"welmoed-chenin-blanc","title":"2025 Welmoed Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eEin trockener und frischer Chenin Blanc mit glänzend heller Farbe und süffigen, intensiven Aromen nach Mango, Birne, Guava, Banane und Zitrusfrüchten. Mittlere Säure, fruchtiges Finale. Die Trauben aus der Region Stellenbosch, stammen von Reben aus Busch-Erziehung die auf Granitböden wachsen. Nach der Gärung in Stahltanks folgt ein zweimonatiger Ausbau auf der Hefe um Frische und Stabilität zu fördern. Kein Holzausbau. Perfekt zu Fisch, Muscheln und zu allen leichten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Welmoed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551815537014,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/54100.png?v=1788675153"},{"product_id":"constantia-glen-sauvignon-blanc","title":"2024 Constantia Glen Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eBlasses Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Noten von Zitronengras, Zitrusschale und weißer Grapefruit, ergänzt durch dezente tropische Fruchtaromen, Pfirsich, florale Nuancen und einen Hauch grüner Paprika. Sehr mineralisch und elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein erfrischend und zugleich stoffig, mit feiner Kräuteraromatik, saftiger Frucht und lebendigen Zitrusnoten. Eine subtile Salzigkeit verleiht zusätzliche Finesse. Die perfekt integrierte Säure sorgt für Frische und Balance. Das lange, intensive Finale unterstreicht die Eleganz dieses brillanten Weins mit hohem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin SA Report 2025: 91 Punkte für Jg. 2024 \/ John Platter's Wineguide 2026: 5 Sterne für Jg. 2024\u003cbr\u003eIWSC 2026: 96 Punkte für Jg. 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13.% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Constantia Glen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551815700854,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/58010.png?v=1788674264"},{"product_id":"montezovo-soave","title":"2024 Montezovo Soave DOC","description":"\u003cp\u003eDie Ernte beginnt normalerweise ab Mitte September. Nach dem Transport der Trauben in das Weingut, werden diese entrappt und schonend gepresst. Der Most wird mittels Sedimentation vorgeklärt und dann bei 14°-15° C in Edelstahltanks vergoren. Vor der Füllung lagert der Wein für ungefähr 4 Monate auf der Hefe. Rebsorten: \u003cspan class=\"fact-description\"\u003eGarganega, Trebbiano di Soave\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHellgelb in Farbe mit grünlichen Reflexen. Frisch und duftend, mit Blumen und sommerlichen Furchtbouquet wie Pfirsich und Aprikose. Die Mineralität und Frische verleihen diesem Weißwein eine besondere Eleganz. Ein schöner Begleiter zu Fischgerichten und Schalentieren mit Nudeln, weißem Fleisch oder zartem Käse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12.5% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551816749430,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/40510.png?v=1788606129"},{"product_id":"calmel-joseph-le-penchant","title":"2025 Calmel \u0026 Joseph Le Penchant IGP","description":"\u003cp\u003eDurch eine späte Ernte hatten die Roussane Trauben die nötige Zeit zur Reifung und konnten gleichzeitig eine gewissen Lebendigkeit bewahren. Die Trauben werden nachts geerntet, um eine Kühle Temperatur aufrechtzuerhalten. Die Trauben haben ein optimales Verhältnis zwischen Mineralität, Reife und Frucht. Nach Ankunft im Weingut werden sie entrappt, und direkt schonend gepresst. Anschließend wird der Most bei 5° C mittels Sedimentation über 48 Stunden vorgeklärt. Der fertige Wein lagert noch 3 Monate auf der Feinhefe um ihm mehr Cremigkeit, Langlebigkeit und Finesse zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin brillanter, in Weißgold glänzender Wein. Das großzügige Bouquet bietet eine Vielfalt wunderschöner Aromen wie zarte Noten von weißen Blüten, süßen Mandeln, exotischen Früchten, Gewürzen und einer großen Mineralität die vom Tonsteinkalkboden kommt. Darüber hinaus ist er kräutrig und neben den exotischen Früchten finden sich hier außerdem noch reife Birne und Weinbergpfirsich wieder. Am Gaumen ist er prägnant und ausgewogen und von immenser Frische geprägt. Weiße Früchte, Minze und Lakritz finden sich darin wieder. Aufgrund seiner kontinentalen Lage führt das Terroir der Domaine zu überraschenden Weinprofilen. Weinen von großer Eleganz, die ein großes Lagerpotential haben sind das Resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Calmel \u0026 Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551816946038,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/10234.png?v=1788605244"},{"product_id":"montezovo-le-civaie-terralbe-lugana","title":"2025 Montezovo Le Civaie Terralbe Lugana DOC","description":"\u003cp\u003eDie Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren. In diesen bleibt der junge Wein anschließend für 5 Monate auf seiner Feinhefe, um an Komplexität und Struktur zu gewinnen. Erst nach zwei Monaten Flaschenreife gelangt der Wein im Frühjahr in den Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive florale Düfte in der Nase mit zarten Zitrusnoten und Hinweisen tropischer Früchte. Gute Struktur und Länge bei schönem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchöner Begleiter zu Fisch, Schalentieren und hellem Fleisch oder asiatischer Küche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551817896310,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/40517.png?v=1788596253"},{"product_id":"casa-rojo-la-gabacha","title":"2025 CASA ROJO La Gabacha DO","description":"\u003cp\u003eDie reifen Sauvignon Blanc Trauben werden mit der Maschine bei Nacht geerntet. Eine kühle Vergärung sichert den Erhalt aller essentiellen sortentypischen Aromenstoffe. Eine Reifung für drei Monate auf der Feinhefe verleiht dem Wein den nötigen Feinschliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein präsentiert sich in einer leuchtend grüngelben Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv, komplex und elegant. Es zeigen sich die sortentypischen primären Aromen von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango, kombiniert mit Noten von Boxwood (Buchsbaum) und feinen Röstnuancen aus dem Holz. Am Gaumen ist er cremig, voluminös, frisch und schmackhaft. Er hat eine sehr gut integrierte Säure und einen langen, fruchtigen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif. Er passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und Schalentieren, insbesondere gegrillten Garnelen oder Hummer. Auch zu Fischgerichten, Salaten mit Ziegenkäse oder Gerichten der asiatischen Küche (nicht zu scharf) ist er ein wunderbarer Begleiter. Seine Frische und Aromatik machen ihn auch zu leichten Vorspeisen auf Gemüsebasis passend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"CASA ROJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551818387830,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/30097.png?v=1788597321"},{"product_id":"kaapzicht-estate-the-1947-chenin-blanc","title":"2024 Kaapzicht Estate The 1947 Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eIm Jahre 1947 gepflanzte Reben garantieren allein aufgrund ihres Rebalters ein besonders komplexes und intensives Aroma. Der Granitverwitterungsboden ist nochmals ein weiterer Baustein für sein exzellentes Bukett, das in der Nase an nasses Stroh, Zitrus, gelbe Pfirsich, Fynbos und reife Ananas erinnert.\u003cbr\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und im Ganzen gepresst und spontan vergoren, 50 % in Amphoren und 50 % im Fass. Nach der Gärung wird der Wein für weitere 10 Monate in großen 500L-Fässern aus französischer Eiche gereift, wobei nur 10 % der Fässer neu sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund präsentierte er sich mit fokussierter Tiefe, körperreicher Textur und Komplexität. Ein Wein mit einer beeindruckenden Kraft und Länge bei dennoch harmonischer Säure.\u003cbr\u003eSchon jetzt genußfertig aber durchaus lagerfähig über 25 Jahre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551819600246,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/50305.png?v=1788594613"},{"product_id":"sieur-darques-grande-cuvee-1531-cremant-brut-organic","title":"Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Brut Organic IGP","description":"\u003cp\u003eDieser Wein wurde sehr sorgfältig hergestellt. Die Trauben wurden von Hand aus zertifizierten Bio-Reb Parzellen geerntet. Nach dem Pressen erhielt der Most eine statische Kaltklärung, um seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Die alkoholische Gärung wurde bei kontrolliert niedrigen Temperaturen durchgeführt, um den Ausdruck der Primäraromen zu verstärken. Die zweite Gärung fand in der Flasche statt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlassgelb mit zarten, anhaltenden Blasen. Die sehr feine Nase bietet dezent fruchtige Noten von weißen Pfirsichen oder Birnen. Der Wein ist klar und lebendig am Gaumen, wo er ein angenehm geschmeidiges Mundgefühl zeigt. Aromen von weißen Früchten paaren sich mit denen von getrockneten Früchten. Dies ist ein frischer Crémant mit einem zitronigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich perfekt als Aperitif oder zu Fingerfood. Es funktioniert auch gut mit Fisch oder Meeresfrüchten. Am Ende einer Mahlzeit ist es eine großartige Begleitung zu frischen Fruchtdesserts wie einem Tiramisu aus tropischen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e11,5 Vol. %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551820616054,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/10063.png?v=1788524625"},{"product_id":"vernice-rock-greco-di-tufo","title":"2024 Vernice \"Rock\" Greco di Tufo IGP","description":"\u003cp\u003eNach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, um eine schonende Saftgewinnung zu gewährleisten. Anschließend erfolgt eine statische Klärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen. Die alkoholische Gärung findet kontrolliert bei moderaten Temperaturen statt, wobei ausgewählte Hefen zum Einsatz kommen, um die sortentypischen Aromen zu fördern. Der Wein reift zunächst im Edelstahltank, um seine Frische und Primäraromen zu bewahren. Eine kurze darauf folgende Reifephase in französischen Eichen-Barriques von 2,25 Hektolitern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur, ohne dabei die Fruchtigkeit zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Rock Barock – Greco di Tufo mit einem brillanten und leuchtenden Gelb. Das sensorische Profil zeichnet sich durch eine ausgeprägte Frische aus, gepaart mit einer angenehmen Weichheit am Gaumen. Der Abgang ist langanhaltend und persistent. Aromatisch besticht der Wein durch deutliche Noten von tropischen Früchten, die von feinen Anklängen an Zedernholz ergänzt werden, was dem Wein eine interessante Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Fischgerichten, Krusten- und Schalentieren, weichen Käsesorten, Blauschimmelkäse, hellem Fleisch und Austern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13,5% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Vernice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551820976502,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/40901.png?v=1788423849"},{"product_id":"san-marzano-vini-i-tratturi-primitivo-rosato-frizzante","title":"San Marzano Vini I Tratturi Primitivo Rosato Frizzante IGP","description":"\u003cp\u003eErnte der Trauben in der letzten Augustwoche, um den Säuregehalt zu erhalten. Sanftes Pressen der Trauben, gefolgt von einer Gärung ohne Schalen bei niedrigen Temperaturen. Die Vergärung wird in Edelstahl Drucktank durchgeführt. In diesen verbringen sie knapp einen Monat bevor der fertige Wein auf die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlasses und leuchtendes Rosa; leichte und weiche Perlage. Zartes Bouquet nach Erdbeeren, frischen Kirschen, Himbeeren mit Akzenten von Zitrusfrüchten. Knackig, mineralisch mit lebendiger Säure und bemerkenswerter Ausgewogenheit.\u003cbr\u003ePasst als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und vegetarischer Küche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551821042038,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/47637.png?v=1788423684"},{"product_id":"blanche-grillo","title":"2025 Blanchè Grillo Compagnia Siciliana DOC","description":"\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Im Keller werden die ganzen Trauben dann sanft gepresst. Der Most wird bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren, um Aroma und Frische zu verstärken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Grillo „Blanchè“ ist die tropisch-fruchtige Nase im Vordergrund. Ein Duft nach Orangenblüte, tropischem Mohn und Weißem Pfirsich. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit zurückhaltender Säure.\u003cbr\u003eEine ideale Begleitung zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, typisch sizilianischer Küche wie Suppen und frittierter Paranza, Risotto oder einfach einem Hauptgericht mit Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuca Maroni: 97 Punkte für Jg. 2024\u003cbr\u003e13% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Compagnia Siciliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551821402486,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/40905.png?v=1788422984"},{"product_id":"bodegas-luzon-finca-luzon-blanco","title":"2025 Bodegas Luzón - Finca Luzón Blanco DO","description":"\u003cp\u003eDie Trauben werden in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen. Nach leichtem Pressen wird der auslaufende Saft geklärt, um für einen Zeitraum von 15–20 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 10–16 °C zu vergären. Dadurch bleibt ein anhaltender fruchtiger Geschmack erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlasse strohgelbe Farbe mit grünlichem Rand. In der Nase blumig mit frischen und tropischen Fruchtnoten. Am Gaumen ist er frisch, sehr fruchtig, hell und schmackhaft mit einer tollen Säure, die für perfekten Ausdruck und Länge sorgt. \u003cspan class=\"fact-description\"\u003eMacabeo \u0026amp; Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchöne Begleitung zu mariniertem Fisch (Steinbutt, Wolfsbarsch und Seebrasse), Seehecht mit Garnelen und Sahnesauce, Meeresfrüchte, Geräuchertes, Hühnchen oder geschmortes Rindfleisch und italienischer Pasta mit Marinara-Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Luzón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551821762934,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/30700.png?v=1788422303"},{"product_id":"bodegas-luzon-luzon-coleccion-blanco","title":"2025 Bodegas Luzón - Luzón Coleccion Blanco","description":"\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt mechanisch in den frühen Morgenstunden, um sicherzustellen, dass die Trauben in ihrem frischesten Zustand sind. Die Trauben werden sofort vom Stiel getrennt und nach einer leichten Pressung wird der Vorlaufmost kaltgeklärt und vor der Gärung dekantiert. Diese erfolgt über 15 bis 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 10 und 16°C, um die Fruchtigkeit vollständig zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelb mit strahlenden Reflexen und grünlichen Anklängen. In der Nase verschmelzen Aromen von grünen Äpfeln mit Zitrus- und Tropennoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig mit einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e50% Macabeo, 50% Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassend zu allen Arten von Schalentieren, Garnelen mit Knoblauch und Petersilie. Gegrillter oder fettreicher Fisch mit milden Saucen. Geflügelgerichte mit höherem Fettgehalt (Ente, Gans). Gemüse in Tempura oder sautiert mit Schinken und Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Luzón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551821926774,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/30703.png?v=1788421863"},{"product_id":"bodegas-munoz-legado-munoz-macabeo-verdejo","title":"2025 Bodegas Muñoz - Legado Muñoz Macabeo \u0026 Verdejo IGP","description":"\u003cp\u003eNach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst. Der Most wird fünf Stunden bei 10 °C kalt mazeriert und anschließend mit autochthonen Hefen 20 Tage lang bei 15 °C in Edelstahltanks vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Legado Muñoz Macabeo Verdejo besticht durch seine klare, leuchtende goldene Farbe, die von grünlichen Reflexen durchzogen ist. Sein Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen tropischer Früchte wie Ananas, Mango und Banane, die auf einer frischen Zitrusbasis ruhen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausdrucksstark und vollmundig, getragen von einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist fruchtig, harmonisch und langanhaltend, was ihn zu einem genussvollen Begleiter macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit einer Vielzahl an Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit geräuchertem Fisch wie Lachs und Forelle sowie mit Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln, Seespinnen oder kleinen Krabben. Weißfische wie Seezunge, Seehecht und Steinbutt, ob gegrillt oder gebacken, finden in diesem Wein einen idealen Begleiter. Auch zu Salaten und Pasta mit leichten Saucen passt er hervorragend.\u003cbr\u003e12.5% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Muñoz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551824613750,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/36000.png?v=1788418782"},{"product_id":"summer-in-a-bottle-rose","title":"2025 Summer in a Bottle Rosé Wölffer Estate AOP","description":"\u003cp\u003eDie Ernte beginnt Mitte August und dauerte etwa vier Wochen. Die Weinbereitung erfolgt schonend, um die Frische und die delikaten Aromen der Trauben zu bewahren. Die Gärung fand bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks statt. Der junge Wein reift anschließend für etwa drei bis vier Monate auf der Feinhefe (\"sur lie\"), was ihm zusätzliche Komplexität und Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé präsentiert sich im Glas in einem blassen, leuchtenden Rosaton, der typisch für hochwertige Provence-Rosés ist. In der Nase entfaltet er ein ansprechendes Bouquet von zarten, roten und gelben Früchten wie Pfirsich und Melone, unterlegt von floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und lebendig mit einer angenehmen Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer subtilen mineralischen Note und einer cremigen Textur begleitet, die durch die Lagerung auf der Feinhefe entsteht. Der Abgang ist angenehm lang und erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser elegante und vielseitige Rosé ist ein idealer Begleiter für die warme Jahreszeit und passt hervorragend zu leichten mediterranen Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und provenzalischen Spezialitäten wie Tapenade oder Ratatouille. Er ist aber auch ein wunderbarer Aperitif oder ein Genuss für entspannte Stunden auf der Terrasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12.5% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Wölffer Estate Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551824843126,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/17203.png?v=1788417179"},{"product_id":"casa-rojo-la-malpagada","title":"2021 CASA ROJO La Malpagada DO","description":"\u003cp\u003eDer Name \"La Malpagada\" leitet sich von der Herkunft der Trauben ab, die von alten Albillo Mayor Weinbergen stammen, die in der Vergangenheit in der Gegend weniger geschätzt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden in 10 kg Kisten von Hand gelesen und bei ihrer Ankunft im Weingut auf einem doppelten Sortiertisch selektiert. Eine Kryomazeration wird für 18 Stunden durchgeführt, gefolgt von einer sanften Pressung ganzer Trauben. Die alkoholische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern für etwa 3 Wochen bei niedrigen Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in denselben neuen französischen Eichenfässern auf der Feinhefe, wobei wöchentlich Battonage durchgeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Wein in einem blassen Goldton mit brillanten violetten Reflexen. Die Nase ist komplex und offenbart primäre Aromen von weißen Blüten und Beeren sowie Noten von Holz und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein sehr geschmeidig und sanft, mit einer bemerkenswerten Cremigkeit. Er zeichnet sich durch eine gute Säure und Mineralität aus und hat einen langen, ausgewogenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund seiner Cremigkeit, guten Säure und aromatischen Komplexität ist La Malpagada ein vielseitiger Begleiter zu einer Reihe von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fischgerichten, insbesondere gebratenem Fisch wie Lachs oder Thunfisch, gerne auch in Begleitung cremiger Saucen. Ebenso passt er gut zu Geflügelgerichten, vor allem gebratenem Hähnchen oder Pute, die mit sahnigen oder leicht würzigen Komponenten zubereitet werden. Auch Pastagerichte mit cremigen Saucen oder Risotto mit Pilzen oder Meeresfrüchten werden durch diesen Wein wunderbar ergänzt. Selbst zu milden Curry-Varianten oder leicht gereiftem Käse kann dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e13.5% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"CASA ROJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551824908662,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/30095.png?v=1788360565"},{"product_id":"domaine-lafage-les-sardines-catalanes-blanc","title":"2025 Domaine Lafage Les Sardines Catalanes Blanc IGP","description":"\u003cp\u003eDie Weinlinie \"Les Sardines\" ist eine Hommage an die tief verwurzelte Tradition katalanischer Fischer im Roussillon. Einst praktizierten sie eine besondere Form der Schleppangelei: Ein Netz wurde von einem Boot aus etwa 300 Meter vom Ufer entfernt ausgelegt und dann mit reiner Muskelkraft vom Strand aus eingeholt. Am Ende eines jeden Tages stand das gemeinschaftliche Teilen im Mittelpunkt – der Fang des Tages wurde unter allen aufgeteilt, ebenso wie das Glas Wein der Freundschaft, das diesen Moment begleitete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Weine sind inspiriert von jener \"joie de vivre\" – der puren Lebensfreude – und der Kultur des Teilens, die seit jeher die Küsten unserer Region prägen. Mit jeder Flasche \"Les Sardines\" möchten wir diese unbeschwerten Momente am Strand wieder aufleben lassen und die Gastfreundschaft und Geselligkeit des Roussillon zelebrieren. Es ist mehr als nur Wein; es ist eine flüssige Erinnerung an Gemeinschaft, Tradition und die einfachen Freuden des Lebens am Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation dieses Weins beginnt Mitte September mit der Ernte der Grenache Blanc Trauben. Nach der Lese erfolgt eine kalte Mazeration, bevor die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt eine blasse Farbe mit subtilen grünen Reflexen und bietet ein klares, erfrischendes Profil mit einer gut abgerundeten Länge. Er wird am besten innerhalb der nächsten zwei bis drei Jahre genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu Schalentieren, Zitrus-Salaten und mildem Ziegenkäse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lafage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551825039734,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/20391.png?v=1788360981"},{"product_id":"domaine-lafage-les-sardines-catalanes-rose","title":"2025 Domaine Lafage Les Sardines Catalanes Rosé IGP","description":"\u003cp\u003eDie Weinlinie \"Les Sardines\" ist eine Hommage an die tief verwurzelte Tradition katalanischer Fischer im Roussillon. Einst praktizierten sie eine besondere Form der Schleppangelei: Ein Netz wurde von einem Boot aus etwa 300 Meter vom Ufer entfernt ausgelegt und dann mit reiner Muskelkraft vom Strand aus eingeholt. Am Ende eines jeden Tages stand das gemeinschaftliche Teilen im Mittelpunkt – der Fang des Tages wurde unter allen aufgeteilt, ebenso wie das Glas Wein der Freundschaft, das diesen Moment begleitete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Weine sind inspiriert von jener \"joie de vivre\" – der puren Lebensfreude – und der Kultur des Teilens, die seit jeher die Küsten unserer Region prägen. Mit jeder Flasche \"Les Sardines\" möchten wir diese unbeschwerten Momente am Strand wieder aufleben lassen und die Gastfreundschaft und Geselligkeit des Roussillon zelebrieren. Es ist mehr als nur Wein; es ist eine flüssige Erinnerung an Gemeinschaft, Tradition und die einfachen Freuden des Lebens am Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation des Les Sardines Catalanes beginnt Mitte August mit der Ernte der Trauben. Anschließend erfolgt eine direkte Pressung. Die Säfte der einzelnen Rebsorten werden getrennt bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für vier Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein hat eine intensive Nase, ist frisch und fruchtig mit frischen floralen Noten. Im Mund ist er ausgewogen und lebhaft mit einem anhaltenden Abgang. Er ist dazu gedacht, das ganze Jahr über genossen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig und gourmandig, ist dieser Roséwein ein idealer Partner für Ihren Aperitif. Er passt auch wunderbar zu Schalentieren, Zitrus-Salaten und mildem Ziegenkäse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12% Vol. Alc. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lafage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551825105270,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/20392.png?v=1788361167"},{"product_id":"terra-daligi-zite-bianco","title":"2024 Terra d'Aligi Zite Bianco IGP","description":"\u003cp\u003eJeder Wein hat seine eigene Geschichte, und Zite hat eine der schönsten zu erzählen, die eng mit Tradition und dem Land der Abruzzen verbunden ist, insbesondere mit der Pecorino-Traube. Selbst heute noch spielt dieser Wein mit tausend Facetten eine besondere Rolle bei den Ritualen und Bräuchen der Abruzzen, vor allem bei Hochzeiten. Es war schon immer der Wein der Hochzeiten. Es liegt an diesem Wein, den großen Tag der Feierlichkeiten zu verschönern, den Tag, an dem die \"Zite\" ihren Traum von Liebe verwirklichen. \"Zite\" bedeutet im Dialekt der Abruzzen: die schönen jungen Frauen, die heiraten – die Bräute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation und der Ausbau des Terra d'Aligi ZITE White erfolgen sortenrein. Der Chardonnay wird für etwa acht Monate in Fässern ausgebaut, um ihm Struktur und Geschmackstiefe zu verleihen. Pecorino und Malvasia hingegen werden in Stahlbehältern unter Verwendung autochthoner Hefen vergoren und ausgebaut, um ihre sortentypischen Aromen und ihre Frische zu bewahren. Pecorino und Malvasia verbleiben dabei auf der Gärhefe, die bei kontrollierter Temperatur regelmäßig aufgerührt wird.\u003cbr\u003e13% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Spinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551825367414,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/47010.png?v=1788361336"},{"product_id":"lopez-de-haro-blanco","title":"2025 Lopez de Haro Blanco DOCa","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein ist eine Cuvée aus 75 % Viura und einer Mischung anderer weißer Rebsorten. Die Trauben stammen aus ertragsarmen Weinbergen in der Rioja Alta und Rioja Alavesa. Nach der manuellen Lese folgte eine 24-stündige Mazeration und eine sanfte Pressung. Ein Fünftel des Weins reifte für drei Monate in französischen und osteuropäischen Eichenfässern, während der Großteil im Edelstahltank verblieb, um die Frische zu bewahren, bevor beide Teile zum finalen Wein verschnitten wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, lebendigen Strohgelb. Die Nase ist ein komplexes Zusammenspiel aus floralen Noten, Aromen von Birne und Quitte , untermalt von einem Hauch Sahne, Honig und Mineralität. Am Gaumen ist er harmonisch und anhaltend; er beginnt mit einem geschmeidigen Gefühl, das in eine präsente, große Säure übergeht und in einem eleganten, zitrusfrischen Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein harmonischer und anhaltender Essensbegleiter, dessen Stärke in seiner Vielseitigkeit liegt. Sein anfänglich geschmeidiger Charakter, der in eine lebendige Säure übergeht, macht ihn zum idealen Partner für eine breite Palette von Gerichten. Die fruchtigen und floralen Noten ergänzen perfekt Fisch und Meeresfrüchte, sei es gegrillt, als Salat oder in einer Paella. Die mineralischen Nuancen und der zitrusfrische Abgang harmonieren wunderbar mit leichten Vorspeisen, Salaten und hellem Fleisch. Seine ausgewogene Art macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für gesellige Runden mit vielfältigen Speisen.\u003cbr\u003e12.5% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Lopez de Haro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551826678134,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/30417.png?v=1788359938"},{"product_id":"darenberg-the-olive-grove-chardonnay","title":"2024 d'Arenberg The Olive Grove Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer Name „The Olive Grove“ (dt. Der Olivenhain) erinnert an die zahlreichen Olivenbäume, die seit den 1840er-Jahren – mit der Ankunft der ersten europäischen Siedler – im McLaren Vale heimisch sind.\u003cbr\u003eSie säumen Straßen, stehen in Gärten und wachsen bis heute mitten in den Chardonnay-Weinbergen von d’Arenberg, wo sie manchmal sogar den Einsatz der Weinlesemaschinen erschweren.\u003cbr\u003eDiese Verbindung von Wein- und Olivenkultur symbolisiert den ursprünglichen Charakter der Region – eine Landschaft, in der Rebstöcke, Bäume und Menschen seit Generationen im Einklang mit der Natur leben und arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden in kleinen Partien gelesen, schonend gepresst und auf niedriger Temperatur weiterverarbeitet, um die feinen Fruchtaromen zu bewahren.\u003cbr\u003eDer Most wird in französischen Eichenfässern vergoren und für sieben Monate ausgebaut, wodurch der Wein an Komplexität und cremiger Textur gewinnt, ohne an Frische einzubüßen.\u003cbr\u003eDiese traditionelle Methode kombiniert das Beste aus zwei Welten: klare Frucht und lebendige Säure mit feiner Holzstruktur und dezenter Vanille- und Nussnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie des Hauses d’Arenberg bleibt auch hier spürbar – minimaler Eingriff, kleine Chargen, maximale Ausdruckskraft des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase entfalten sich weißer Pfirsich, Honigmelone, Tangelo (Mandarine-Grapefruit-Hybrid) und ein Hauch von Zitruszeste. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, fruchtbetont und zugleich elegant, mit Aromen von reifem Pfirsich, Melone und Zitrone, die von einer feinen, cremigen Textur und balancierter Säure getragen werden. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, harmonischer Chardonnay mit Finesse, Frische und Substanz, der bereits jung großen Trinkgenuss bietet.\u003cbr\u003e13.0% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551827235190,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/80301.png?v=1788359765"},{"product_id":"bienbebido-pulpo","title":"2025 Bienbebido Pulpo","description":"\u003cp\u003ePULPO – ein hundertprozentiger Albariño mit nur 11,5 % vol. Alkohol zu einem sensationellen Preis. Ein Wein, der zu Fisch und Meeresfrüchten wie geschaffen ist: frisch, klar und maritim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePULPO überzeugt durch sein markantes Etikett und seine aromatische Frische – ein echter Hingucker im Glas. Da die Albariño-Trauben aus La Rioja und den Rías Baixas stammen, darf die Rebsorte aufgrund der spanischen Herkunftsschutzregeln nicht auf dem Etikett genannt werden. Doch dieser Wein zeigt, was Albariño kann: saftig, zitrisch, mit feiner Mineralität und salziger Eleganz. 11.5% Vol. Alc.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Lopez de Haro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551827857782,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/30399.png?v=1788358405"},{"product_id":"2024-signature-sauvignon-blanc-alvis-drift","title":"2025 Signature Sauvignon Blanc Alvi's Drift","description":"\u003cp\u003eIm malerischen Breede-River-Tal gelegen profitieren die Weinberge von Alvi's Drift von einer unglaublichen Vielfalt von Bodentypen die jeder Rebsorte ihr ideales Zuhause geben. Trotz der heißen Sommer gibt es aufgrund der Topologie ein Mikroklima das ideal für die Aromenausbeute ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" style=\"text-align: left;\" data-ved=\"2ahUKEwjOj8ySo8OXAxUeSfEDHTnjDvgQ3ewLegQIDxAU\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Übersetzter Text: Von heller, strahlender Farbe; präsentiert sich mit reiner, ausdrucksstarker Frucht. Aromen von reifer Grenadille, ein Hauch von zerriebenen Feigenblättern und frisch gemähtem Gras. Am Gaumen lebendig, mit einer spritzigen Säure, die für Frische und Energie sorgt; der klare, knackige Abgang unterstreicht den jugendlichen, fruchtbetonten Charakter des Weins. Er lässt sich bereits jetzt wunderbar genießen, entwickelt sich aber auch über die nächsten drei Jahre noch sehr gut weiter.\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eVon heller, strahlender Farbe; präsentiert sich mit reiner, ausdrucksstarker Frucht. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eAromen von reifer Grenadille, ein Hauch von zerriebenen Feigenblättern und frisch \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003egemähtem Gras. Am Gaumen lebendig, mit einer spritzigen Säure, die für Frische und Energie sorgt; der klare, knackige Abgang unterstreicht den jugendlichen, fruchtbetonten Charakter des Weins. Er lässt sich bereits jetzt wunderbar genießen, entwickelt sich aber \u003cbr\u003eauch über die nächsten drei Jahre noch sehr gut weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 13% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59037084287350,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/ads_sauvignonblanc.png?v=1792316825"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/collections\/wei-wein-und-meeresfr-chte.png?v=1786719377","url":"https:\/\/3vitbf-ba.myshopify.com\/collections\/pairing-meeresfruechte.oembed?page=3","provider":"daccapo","version":"1.0","type":"link"}