{"title":"Pairing: Steak","description":"\u003cp\u003eWeine, die perfekt zu Steak passen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2023-suidooster-shiraz-kaapzicht-estate-kopie","title":"2020 Suidooster Shiraz Kaapzicht Estate","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003eGranitböden mit nördlicher Ausrichtung, heißes Terroir der Bottelary Hills. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003eHoch oben in Bottelary ist der vorherrschende Südost- oder „Suidooster“-Wind, der von der False Bay weht, heftig und unerbittlich. Während er sich seinen Weg um die Granitfelsen zwischen den Reben bahnt, liefert er kleine Beeren, die einen Shiraz mit tiefer Konzentration und Raffinesse formen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003eBei voller Reife geerntet und in Edelstahltanks vergoren und dann schonend gepresst. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein in einer Reihe von 300-Liter-Fässern mit zweiter und dritter Belegung.\u003cbr\u003eIn der Nase frische rote Beeren, grüner Pfeffer, Leder und Gewürze, integrierte Tannine. Am Gaumen Barrique-Kräuternoten, Leder und kühle Pflaumenaromen, hauchzart mit wilden Anklängen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 14.9% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55264894583158,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/suidoooster500.png?v=1741260485"},{"product_id":"2020-rooiland-pinotage-kaapzicht-estate","title":"2020 Rooiland Pinotage  Kaapzicht Estate","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003eDer rote Kiesboden in den typischen Pinotage-Blöcken gibt diesen Weinbergen seinen Namen – Rooiland (rotes Land). Pinotage und seine reiche Geschichte sind in den Bottelary Hills verwurzelt, und mit diesem Wein ehrt Kaapzicht Estate diese einzigartige südafrikanische Sorte in ihrem klassischen Stil: intensiv, üppig und opulent. Ein vollmundiger trockener Rotwein. \u003cbr\u003eDie Trauben wurden bei voller Reife geerntet, in Edelstahltanks vergoren und zweimal täglich umgepumpt. Nach einer leichten Pressung durchlief der Pinotage eine malolaktische Gärung, bevor er für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit einem Neuholzanteil von 28 % gelagert wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKonzentrierter Pinotage mit Aromen von Himbeeren und Bananen und Anklängen nach Muskatnuss und Nelke. Noten nach roten Früchten und Kaffee. Sehr gut ausbalanciertes Finale mit voller roter Frucht und zartem Aroma von Café Latte. Ein großer Pinotage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 14.5% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55264901235062,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/kaapzichtrooiland500.png?v=1741260110"},{"product_id":"2023-highway-to-hell-wines-n-roses","title":"2023 Highway to Hell Wines n' Roses","description":"\u003cdiv id=\"ardau_profile_desc\" class=\"\"\u003eDie Geschichte von Wines N‘ Roses Viticultores ist die Geschichte von Toni, Pedro, Fran, Liber und Jorge. Fünf Freunde, die seit mehr als 15 Jahren im Wein-Geschäft tätig sind und die einer zweiten gemeinsamen Liebe frönen: der zur Musik. So war es nur eine Frage der Zeit, bis das gemeinsame Projekt Wines N‘ Roses Viticultores realisiert werden konnte. 2020 war es dann so weit, ihre Begeisterung für Musik auf eigene Weine mit Musik-affinen Titeln und auffälligem Design zu übertragen. Ausgeliefert werden die Weine in einem 6er-Karton, dessen Optik einem Musikverstärker nachempfunden ist, wie er live auf der Bühne eingesetzt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für die vier Rotweine stammen von eigenen Rebbergen und denen befreundeter Winzer aus der Region Valencia. Ausgebaut werden sie in Toni Arraez‘ Bodega Arraez in der D.O. Valencia in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche unter Aufsicht von Weinmacher Marc Gómez. \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ardau_profile_toggle_link\" class=\"_ardau_toggle\" style=\"cursor: pointer;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eKirschrote Farbe, violette Reflexe am Rand. Intensive Nase mit roten und schwarzen reifen Früchten, balsamische Noten, Lakritz und Minze. Am Gaumen vollmundig mit frischem Auftakt; rund und fruchtig, ausgewogenes Säurespiel. Ein Wein für jeden Tag, sehr gut zu Tapas und Pasta sowie Eintopfgerichten, Gegrilltem.\u003cbr\u003e100% Monastrell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 14,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55264948289910,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/highwaytohell500_png.png?v=1741258288"},{"product_id":"2022-221-special-cuvee-alvis-drift","title":"2022 221 Special Cuvée Alvi's Drift","description":"\u003cp\u003eDie 221-Range ist die Hommage an \"Oupa Alvi\" der eine legendäre Karriere als 221ster-Rugy- Spieler für Südafrikas Nationalteam die Springboks absolvierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot, mittlerer Körper. Komplexe Aromen von Maulbeeren, weißem Pfeffer, Plaumen und Veilchen, dezente Noten von Kräutern. Am Gaumen florale Noten, Frucht, Noten von Gewürzen. Samtige Textur und gut ausbalancierte Säure. \u003cbr\u003eEin runder, eleganter Wein mit herausragender Struktur und eine verführerischen Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 13,5% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55272783970678,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/221_sc500.png?v=1741259657"},{"product_id":"2019-reserve-drift-fusion-alvis-drift","title":"2019 Reserve Drift Fusion Alvi's Drift","description":"\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTief dunkle Farbe mit rubinrotem Rand, komplexe Aromen von reichen, reifen schwarzen Früchten mit Noten von Pflaume, Schwarzkirschen und Cassis. Das Geschmackserlebnis wird von Würze und einer Ahnung von Zedernholz unterlegt. Die schwarzen Früchte finden sich auch am Gaumen wieder und die seidigen aber noch straffen Tannine, kombiniert mit einer ausgewogenen Säure, bilden einen wunderbaren Trinkfluss. Er ist bereits jetzt zugänglich kann aber noch die nächsten 8 Jahre genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"fact-description\"\u003e0,75l, 13,5% Vol. Alc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55274359357814,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/adfusion500.png?v=1741258001"},{"product_id":"2020-finca-la-estacada-12-meses-barrica-crianza","title":"2020 Finca La Estacada 12 Meses Barrica Crianza","description":"\u003cp\u003e100% Tempranillo. Tiefes Kirschrot mit violetten Rändern. Intensive Nase mit reifen Brombeeren und Pflaumen, dezente Noten vom behutsamen Ausbau in neuen Barriques. Vollmundig am Gaumen; eleganter Abgang mit weichen Tanninen. Empfohlen zu Lamm und reifen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 14% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55289065341302,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/flec500.png?v=1741257973"},{"product_id":"2020-malbec-single-vineyard-bodega-del-fin-del-mundo","title":"2023 Malbec Single Vineyard Bodega del Fin del Mundo","description":"\u003cp\u003eDie Single-Vineyard-Weine sind reinsortige Rebsortenweine mit patagonischer Seele, vinifiziert nur in den besten Jahren. Frische, Ausgewogenheit und Eleganz sind die Benchmarks. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von Veilchen, schwarzen Kirschen, mit einem Hauch von Lakritze und Anis. Weiche Tannine, saftiger Gaumen und langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75l, 14,6% Vol. Alc\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55289154535798,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/FIN-2020-Malbec.png?v=1740041924"},{"product_id":"2022-barbera-dalba-superiore-doc-mauro-molino-1","title":"2022 Barbaresco Ausario DOCG - Mauro Molino","description":"\u003cp class=\"l-no-margin-top has-small-font-size\"\u003eIm Glas strahlt der Barbaresco mit einem tiefen Rubinrot. Die Nase ist geprägt von dem typisch betörenden Duft nach Rosen, Minze und getrocknetem Hibiskus. Mit seiner intensiven Aromatik und seinen präsenten, weichen Tanninen\u003cspan class=\"lexicon-modal\"\u003e\u003c\/span\u003e ist er perfekt für Liebhaber von delikaten und üppig bestückten Piemonteser Gewächsen. Reift 24 Monate in Barriques\u003cspan class=\"lexicon-modal\"\u003e\u003c\/span\u003e mit einem Neuholzanteil von 30% und Tonneux.\u003cspan class=\"lexicon-modal\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"l-no-margin-top has-small-font-size\"\u003e14.5% Vol. Alc., 0,75l \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508846150006,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/ausario.png?v=1744886696"},{"product_id":"2017-millanni-guicciardini-strozzi","title":"2017 Millanni Guicciardini Strozzi","description":"\u003cp class=\"l-no-margin-top has-small-font-size\"\u003eDieser Super Tuscan wurde erstmals im Jahre 1994 anlässlich des tausendjährigen Bestehens von Cusona präsentiert und fortan nur in den besten Jahren produziert. Sehr konzentriert in Farbe und Duft, offenbart er ein Bouquet von roten Früchten und eleganten Gewürzen. Er besticht durch seine ausgezeichnete Struktur sowie durch imposante, aber weiche Tannine.\u003cbr\u003e18 Monate im Barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e60% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"l-no-margin-top has-small-font-size\"\u003e14.5% Vol. Alc., 0,75l \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"daccapo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55615387959670,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/files\/millanni2017.png?v=1746787921"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/1069\/7590\/collections\/sch-n-gebratenes-steak-und-wein.png?v=1786721181","url":"https:\/\/3vitbf-ba.myshopify.com\/collections\/pairing-steak.oembed","provider":"daccapo","version":"1.0","type":"link"}