2025 Bodegas Luzón - Finca Luzón Blanco DO

Die Trauben werden in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen. Nach leichtem Pressen wird der auslaufende Saft geklärt, um für einen Zeitraum von 15–20 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 10–16 °C zu vergären. Dadurch bleibt ein anhaltender fruchtiger Geschmack erhalten.

Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichem Rand. In der Nase blumig mit frischen und tropischen Fruchtnoten. Am Gaumen ist er frisch, sehr fruchtig, hell und schmackhaft mit einer tollen Säure, die für perfekten Ausdruck und Länge sorgt. Macabeo & Sauvignon Blanc

Schöne Begleitung zu mariniertem Fisch (Steinbutt, Wolfsbarsch und Seebrasse), Seehecht mit Garnelen und Sahnesauce, Meeresfrüchte, Geräuchertes, Hühnchen oder geschmortes Rindfleisch und italienischer Pasta mit Marinara-Sauce.

12% Vol. Alc.