2022 Bodegas Luzón - Finca Luzón Roble DO

Die Gärung erfolgt über einen Zeitraum von 6-8 Tagen bei einer Temperatur von maximal 26/28° C. Der Wein mazeriert 5-10 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Daraufhin reift der Wein für 3 Monate bevor er abgefüllt wird.

Intensive kirschrote Farbe. In der Nase dominieren reife rote Früchte, süße Gewürze, Röstnoten und Cremigkeit von der amerikanischen Eiche. Am Gaumen ist er fruchtig, lebhaft, geröstet und fleischig. Reife und süße Tannine runden den Abgang ab.
100% Monastrell

Empfohlen zu gebratenem Lendenstück, Eintöpfen, Brathähnchen, Fleischreisgerichten, Hülsenfrüchten, Aufläufen und halbreifen Käsesorten.

14.5% Vol. Alc.