2025 Bodegas Luzón - Luzón Coleccion Rosado DO

Die Ernte erfolgt maschinell am frühen Morgen, um sicherzustellen, dass die Trauben ihre Frische behalten. Direktpressung. Die Trauben werden sofort von den Stielen getrennt, nach leichtem Pressen wird der Freilaufsaft kalt abgesetzt und vor der Gärung 15 bis 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur zwischen 10 und 16°C belassen, um die Fruchtigkeit zu bewahren.

Lachsrosa in der Farbe, mit ausdrucksstarken Aromen von roten Früchten (Mehrlochkirschen) und Blumen. Am Gaumen ist dies ein ausgewogener Wein mit erfrischender Säure, mittlerem Körper und zarter Textur ohne raue Kanten. Ein süßer und erfrischender Abgang mit anhaltenden Geschmacksnoten, die an Kirschbonbons und Kompott erinnern.
100% Monastrell

Passt gut zu frischen Salaten, Meeresfrüchten, leichten Reis- und Pastagerichten, weißem Fleisch, mariniertem rotem Fleisch, gebackenem Fisch, Ziegenkäse, Camembert, Brie und frischem Obst.

12% Vol. Alc.