2024 Cantine Spinelli Zione Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Leichte Pressung, darauf kurze Mazeration vor der Gärung bei kalter Temperatur von 16-18°C in Stahltanks. Lagerung auf der Feinhefe ohne Batonnage über 4-5 Monate vor der Abfüllung.

Intensives Rosa mit violetten Reflexen, die während der Flaschenreifung lachsfarben werden. Einladender und eleganter Duft von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere vereinen sich mit blumigen und würzigen Noten. Am Gaumen strukturiert, dank der frischen Säure harmonisch. Langer Abgang.

Passt zu Wurstwaren, Pizza, weißem und rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, Fischsuppen, Kutteln und frischem Käse.

14% Vol. Alc.