2022 d'Arenberg The Footbolt Shiraz

Joseph Osborn war ein erfolgreicher Rennpferdbesitzer und Footbolt war der Stolz seines Stalls. 1912 traf er die schwere Entscheidung, seine Pferde zu verkaufen, um das Weingut d'Arenberg zu erwerben.

Kleine Traubenpartien werden sanft zerdrückt und dann in fünf Tonnen schwere, offene Gärbottiche mit heruntergeklapptem Deckel überführt. Diese Partien bleiben bis zur endgültigen Assemblage getrennt. Zwei Drittel des Weges durch die Gärung wird das Traubentreten mit den Füßen durchgeführt.
Der Wein wird dann in Korbpressen gepresst und anschließend in eine Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenbarriques überführt, um die Gärung abzuschließen. Die Fassfermente werden auf der Hefe gelagert, und es findet kein Abziehen statt, bis zur endgültigen Assemblage. Dieser Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert.

Helles mittleres Purpur. Ausdrucksstarke Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Pflaumen und einem Hauch holländischem Lakritz. Reiche Aromen von schwarzen Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Integrierte Mokka- und holländische Lakritznoten sowie schwarzer Pfeffer runden den Gaumen ab.
Die Tannine sind reif, reich und saftig mit einer wunderschön ausgewogenen Säurelinie, die den Wein jetzt schon zugänglich macht, aber auch jahrelang reifen lässt. Ein reichhaltiges und ausgewogenes Beispiel eines McLaren Vale Klassikers.
14.5 % Vol. Alc.