2022 Domaine Berthoumieu La Fé Sans Soufre AOP

Trauben aus Weinbergen in biologischer Konversion. Handlese gegen Ende September. Traditioneller Ausbau, Maischevergärung während 28 Tagen im Betontank. Lagerung von ca. einem Drittel des Weins in Eichenholz-Barriques, Rest in Betontanks. Lagerungszeit ca. 18 Monate vor Füllung. Nach Füllung weitere Ruhezeit auf der Flasche.
Wein OHNE Schwefelzugabe! 100% Tannat

Sehr dunkles, fast schwarzes, Granatrot. Kompakte Aromen nach reifen schwarzen Beeren und Himbeere. Deutlich würzige Anklänge, daneben Vanille, ferner Graphit, Kräuter und Tabak. Auf der Zunge komplex, vielschichtig, fleischig mit Aromen nach schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Feinkörnige aber präsente Tanninstruktur. Kraftvoll, unverfälscht und charaktervoll im positiven Sinne. Dekantieren sehr empfohlen. Ein eindrucksvoller, moderner Madiran!

14% Vol. Alc.