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Temperaturkontrollierte Vergärung. Ausbau und Lagerung in Edelstahltanks um Frische und Frucht im Wein bestmöglich zu bewahren.
Druckvolle und vielschichtige Aromen, überwiegend nach Pfirsich und Mirabelle. Sehr gut integrierte, gepufferte Säure. Hat die Struktur eines größeren (und weitaus teureren) Weins. Fruchtiges Finale. Perfekt zu getrilltem Fisch, zu gegrilltem Hühnchen, zu Linsensalat oder Frischkäse.
