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Mit einem Ertrag von nur 40 hl/ha aus alten Reben geerntet . Dank des immer zirkulierenden Tramontane wurden die Trauben in einem kerngesunden Zustand eingeholt und schonend verarbeitet.
Seine leuchtend blassgelbe Farbe hält im Mund was das Auge verspricht: ein frischer, fruchtiger Typ mit einer knusprigen Säure, die Lust auf den zweiten Schluck macht. In der Nase feine Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten Im Finale zeigt er eine schöne Länge und Balance.
Ein passender Begleiter für Sushi und Sashimi.
