2024 San Marzano Vini Edda IGP

Die entrappten Trauben wurden einer 4-stündigen Kaltmazeration unterzogen, bevor Sie zur Gärung gebracht wurden. Ein 4-monatiges Hefelager auf der Feinhefe mit wöchentlicher Bâtonnage in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Zarte Pfirsichnoten mit einem Hauch Vanille in der Nase und ein feines, cremiges Mundgefühl runden das Geschmackserlebnis ab. Seine stützende und belebende Säure fördert seine Langlebigkeit und verleiht ihm Eleganz und Frische. Rebsorten: Chardonnay, Fiano
Passend zu Vorspeisen mit Fisch und als Aperitif. Exzellent als Begleitung zu Käse.

14% Vol. Alc.